コロナ禍で昨年は商談会がすべてオンラインでしたが、久しぶりに対面の商談会に参加してきました。オンラインでの商談会ではなかなか伝わりきらない部分がありましたが、やはり対面はいいですね。いろいろな出会いが生まれ少しでも前進した気がします！
弊社では、エノキタケの消費量が少しでもアップするように、６次化商品の販売も行っています。エノキの機能性が世の中の方に認知され、社会の人々が少しでも健康で美しくなるミッションを達成したいです。
商談会で紹介した商品は、
・えのきのペーストを使用した味噌ソース「えのきのチカラ」
・エノキタケを主原料とした「マッシュミートカツ」