きのこのチンジャオロース

４種のきのこを使った旨ヘルシーなチンジャオロースです。えのき氷を使ったWAMI先生のおすすめきのこレシピをぜひご家庭でお試しください。夏の暑さでも食欲をそそる旨ヘルシーなレシピで夏の暑さを乗り切ろう！暑いときでも快適な火を使わないレンジで簡単レシピです。ぜひおためしください。

1人分206㌔カロリー　食物繊維3.9g　食塩相当量1.9g

■■■きのこで青椒肉絲■■■

（２人分レシピ）

ぶなしめじ（斜め切り）５０ｇ

まいたけ（小房に分ける）５０ｇ

ピーマン（斜め切り）３個

牛焼肉用（拍子木切り）１００ｇ

下味（酒・砂糖・しょうゆ）各小さじ1

片栗粉大さじ１

（チンジャオロースダレレシピ）

えのき氷大さじ２

酒・砂糖・しょうゆ各小さじ１

オイスターソース大さじ１

ねぎ・しょうが（みじん切り）各大さじ１

① 牛肉は下味をつけ片栗粉をまぶす。

② レンジ対応の容器に入れ調味料を回しかけてラップをせずにレンジ強３分加熱する。

③ 混ぜたらもう一度３分加熱して出来上がり(熱いので注意)

糖尿病や高血圧の予防、血液サラサラなどの生活習慣病予防効果やダイエット効果が期待できます。えのきに含まれる成分として

➀キノコキトサン

脂肪の吸収を抑える成分・血液サラサラ効果

②エノキタケリノール酸

脂肪の燃焼を促進する成分・内臓脂肪の減少効果

③食物繊維

分解されず腸まで届く食物繊維・腸内環境の改善効果整腸作用や血液サラサラ効果で代謝が良くなると、体内の血流が改善し体温も上がり、免疫力が向上します。