冷凍えのき

２月から自社加工の冷凍えのきの製造を始めました。

食品メーカー様を中心に冷凍にした商品を希望する声が多くあり、この度、急速冷凍機と冷凍保管庫を導入いたしました。

おススメ商品はこちら↓

えのき根元ステーキ

茎同士がくっついているえのきの根元部分を輪切りにした商品で、ホタテのような食感です。

こちらはレストランでの使用例です。

えのきステーキのフライの上にソースや焼き魚が添えてあります。