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  • 執筆者の写真古屋健太

スーパーマーケットトレードショウ2023出展

長野県パビリオンに出展させていただきました。

SDGs関連商品として提案している「えのき根元ステーキ」が好評でした。

食卓で破棄されることが多い、えのきの根元の部分を今回は衣をつけてフライにして試食提案しました。


毎年スーパーマーケットトレードショウで誕生日(2月16日)を一人寂しく迎えます。幕張の街にもだいぶ詳しくなりました。

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