えのき代替肉で準グランプリ受賞！

更新日：2021年11月13日

フードメッセin新潟（2021年11月10日～12日）にブース出展し、同会場内で開催される「６次化大賞」で準グランプリをいただくことができました。全国規模の６次化のコンクールの最高峰の大会で、多くの方に「えのきたけの魅力」を発信することができ大変満足しています。

今回、エントリーしたのが、エノキを主原料とした代替肉です。

２年前から自社で開発を進めて来た商品で、今回の商談会が初お披露目となりました。

最近の代替肉ブームもあり、多くのメディアに取り上げていただきました。

テレビを見て、会場に足を運んでくれた方も多くうれしかったです。

↓各放送局のニュース記事です。＊動画も見れます

・UX新潟テレビ２１

・NST新潟総合テレビ

・テレビ新潟放送網

品質にこだわる大規模えのき工場